Bodegas Frontonio – Microcosmico Old Vines Macabeo
Bodegas Frontonio – Microcosmico Old Vines Macabeo is een wijn uit de regio Aragón in Spanje. De wijn is gemaakt van de Macabeo-druif, afkomstig van 65 jaar oude stokken. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geperst en daarna op natuurlijke wijze vergist. Vervolgens rijpt de wijn op gebruikte houten vaten.
Deze wijn staat bekend om zijn frisse en fruitige karakter, met aroma’s van appel, peer en citrus. Hij heeft een volle body en een aangename, lange afdronk.
Bodegas Frontonio is een kleinschalige wijnmakerij die zich toelegt op het produceren van kwaliteitswijnen van inheemse druivenrassen. De wijngaarden liggen op grote hoogte in de bergen van Aragón, wat bijdraagt aan het unieke karakter van de druiven.
From 20,95 €
| Druif | |
|---|---|
| Wijnhuis | Bodejas Frontonio |
| Fles/doos | |
| Herkomst | |
| Kleur |
Vinificatie
De Macabeo‑druiven komen van oude wijnstokken (± 50‑65 jaar) met lage opbrengst, wat resulteert in een geconcentreerd en karaktervol fruit. Na handmatige oogst en selectie worden de druiven zacht geperst. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in betonnen tanks bij lage gecontroleerde temperatuur om de zuivere, frisse en bloemige aromaprofiel te behouden.
