Steffen – Spätburgunder Cuvée #28
Steffen Spätburgunder Cuvée #28 laat zien hoe veelzijdig en verfijnd Duitse Pinot Noir kan zijn. Het wijnhuis Steffen, gevestigd in de Moezel, staat bekend om zijn moderne benadering van wijnmaken waarbij fruit, zuiverheid en drinkplezier centraal staan. Deze Cuvée #28 is een toegankelijke en karaktervolle rode wijn die de elegante stijl van de regio prachtig weerspiegelt.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met lichte paarse nuances. De geur is uitnodigend en expressief met aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, viooltjes en een lichte hint van vanille. De combinatie van fruit en verfijning maakt de wijn bijzonder aantrekkelijk.
De smaak is soepel en evenwichtig, met zachte tannines en een frisse structuur. Rijpe kersen, rode bessen en lichte kruidige accenten vormen een harmonieus geheel dat wordt ondersteund door een elegante frisheid. De afdronk is zacht, fruitig en verfijnd, met een aangename lengte die uitnodigt tot een volgende slok.
Een veelzijdige rode wijn die uitstekend combineert met gevogelte, varkensvlees, gegrilde groenten, pasta’s en zachte kazen. Dankzij zijn toegankelijke stijl en elegante karakter is Steffen Spätburgunder Cuvée #28 een wijn die zowel bij dagelijkse maaltijden als bij gezellige gelegenheden uitstekend tot zijn recht komt.
From 11,50 €
| Wijnhuis | Steffen |
|---|---|
| Herkomst | |
| Druif | |
| Kleur | |
| Fles/doos |
De druiven voor Steffen Spätburgunder Cuvée #28 zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Moezel, waar het koele klimaat en de mineraalrijke bodems zorgen voor een langzame en gelijkmatige rijping van de Pinot Noir-druiven. De combinatie van zonnige hellingen en verkoelende invloeden van de rivier draagt bij aan de ontwikkeling van rijp fruit, verfijnde aroma’s en een elegante structuur.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen om de fruitige en verfijnde kenmerken van de Spätburgunder optimaal te behouden. Aansluitend rijpt de wijn gedurende enkele maanden in roestvrijstalen tanks en deels op hout, waardoor extra complexiteit en structuur worden toegevoegd zonder het frisse fruitkarakter te verliezen.
Deze zorgvuldige vinificatie resulteert in een rode wijn die elegantie en toegankelijkheid perfect combineert. Het samenspel van rijp rood fruit, zachte tannines en subtiele kruidige nuances zorgt voor een harmonieuze wijn met een karakteristieke Duitse finesse.
