Enate Syrah-Shiraz is een krachtige en elegante rode wijn uit de Spaanse wijnstreek Somontano, gelegen aan de uitlopers van de Pyreneeën. Hier zorgen grote temperatuurverschillen tussen warme dagen en koele nachten, samen met kalkrijke bodems, voor druiven met een optimale rijpheid, frisse zuren en een uitgesproken aromatische intensiteit. De Syrah-druiven worden zorgvuldig geselecteerd om hun volle fruitexpressie, kruidige karakter en verfijnde structuur optimaal te behouden. Dankzij een nauwkeurige vinificatie en een rijping op Frans eikenhout ontstaat een wijn waarin kracht, elegantie en complexiteit op harmonieuze wijze samenkomen.

In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en paarse schakeringen. De neus is intens en verleidelijk met aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met tonen van zwarte peper, zoethout, vanille en subtiele accenten van cacao en geroosterd hout. Op de achtergrond zorgen florale nuances en een lichte kruidigheid voor extra finesse en diepgang. In de mond is de wijn vol, soepel en geconcentreerd, met rijk donker fruit, rijpe tannines en een mooie balans tussen frisheid en structuur. De houtrijping voegt verfijnde tonen van specerijen en toast toe zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, krachtig en elegant, met een harmonieuze combinatie van fruit, kruiden en een zachte houttoets.

Een veelzijdige en karaktervolle Syrah die uitstekend tot zijn recht komt bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en gerijpte harde kazen. Ook heerlijk bij gerechten van de barbecue of mediterrane gerechten met kruidige accenten. Een expressieve Spaanse rode wijn waarin rijp fruit, kruidigheid en verfijnde houtinvloeden prachtig samenkomen: krachtig, evenwichtig en bijzonder stijlvol.