Corette – Merlot
CORETTE Merlot is een Franse rode wijn uit de Languedoc-Roussillon en maakt deel uit van de huiswijnlijn van De Gouden Ton. Deze lijn wordt met veel zorg samengesteld door wijnspecialisten die jaarlijks de verschillende wijnen selecteren en blenden om een constante kwaliteit en herkenbare stijl te behouden. De CORETTE Merlot is een prachtig voorbeeld van een toegankelijke Franse wijn met meer karakter en diepgang dan veel wijnen in dezelfde prijsklasse.
In het glas toont de wijn een diepe donkerrode kleur. De geur is rijk en uitnodigend met aroma’s van cassis, zwarte kersen en rijpe bramen, aangevuld met warme tonen van specerijen zoals kaneel en subtiele kruidige nuances van tijm. De rijpe fruitexpressie wordt mooi aangevuld door de elegante invloed van het hout.
De smaak is vol en rond met een zacht en fluwelig mondgevoel. Rijp donker fruit, kersen en bessen worden ondersteund door soepele tannines, een lichte kruidigheid en een subtiele houttoets. De wijn heeft een mooie structuur, maar blijft toegankelijk en soepel dankzij de zachte stijl die zo kenmerkend is voor Merlot. De afdronk is warm, harmonieus en aangenaam lang.
Een veelzijdige rode wijn die uitstekend past bij gegrild vlees, hamburgers van kwaliteitsvlees, pasta’s met rijke sauzen, stoofgerechten en gerijpte kazen. CORETTE Merlot is een wijn voor liefhebbers van een zachte, volle rode wijn met de klassieke charme van Merlot en de zonnige elegantie van Zuid-Frankrijk.
From 10,50 €
| Wijnhuis | Corette |
|---|---|
| Herkomst | |
| Druif | |
| Kleur | |
| Fles/doos |
Vinificatie
De Merlot-druiven voor CORETTE Merlot zijn afkomstig uit de Languedoc-Roussillon, een veelzijdige wijnregio in Zuid-Frankrijk waar de druif dankzij het zonnige mediterrane klimaat optimaal kan rijpen. De warme omstandigheden zorgen voor een rijke fruitexpressie en zachte tannines, terwijl zorgvuldig geselecteerde percelen bijdragen aan de balans en structuur van de wijn.
De wijn wordt gemaakt volgens een klassieke vinificatie waarbij de druivenschillen gedurende langere tijd contact houden met het sap. Hierdoor worden kleur, aroma’s en structuur optimaal onttrokken aan de druiven. Na de vergisting rijpt een deel van de wijn gedurende zes tot negen maanden op eikenhouten vaten, waardoor extra diepgang, rondheid en complexiteit ontstaan.
Deze combinatie van traditionele vinificatie en een verfijnde houtopvoeding resulteert in een Merlot met een mooie balans tussen kracht en toegankelijkheid. Het rijpe fruitkarakter van de druif blijft centraal staan, terwijl de houtlagering zorgt voor extra structuur en een elegante, zachte afdronk.
