Terras Gauda – Abadia de San Campio Albariño
Terras Gauda Abadía de San Campio Albariño is een elegante witte wijn uit Rías Baixas, een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Spanje voor de Albariño-druif. Het wijnhuis Terras Gauda behoort tot de toonaangevende producenten van Galicië en richt zich volledig op het tot uitdrukking brengen van het unieke karakter van de Atlantische kustregio. Deze wijn is een prachtige vertegenwoordiger van de pure Albariño-stijl: verfijnd, fris en gastronomisch.
In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur met subtiele groene reflecties. De geur is verfijnd en uitnodigend met aroma’s van limoen, citroen, groene appel en witte perzik, aangevuld met tonen van tropisch fruit, witte bloemen en een lichte kruidige nuance. De invloed van de Atlantische omgeving is herkenbaar in de frisse en minerale uitstraling van de wijn.
De smaak is levendig en elegant met een mooie combinatie van citrusfruit, sappige steenfruittonen en een verfijnde ziltige mineraliteit. De frisse zuren geven de wijn spanning en lengte, terwijl de rijpere fruittonen zorgen voor een aangename ronde structuur. De afdronk is helder, fris en verfijnd met een elegante minerale toets.
Een veelzijdige witte wijn die uitstekend past bij schaal- en schelpdieren, oesters, ceviche, sushi, gegrilde vis en lichte mediterrane gerechten. Terras Gauda Abadía de San Campio Albariño is een wijn die de frisheid van de Atlantische kust perfect weerspiegelt: verfijnd, puur en bijzonder gastronomisch.
From 18,50 €
| Wijnhuis | Bodegas Terras Gauda |
|---|---|
| Herkomst | |
| Druif | |
| Kleur | |
| Fles/doos |
Vinificatie
De Albariño-druiven voor Terras Gauda Abadía de San Campio zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden binnen de D.O. Rías Baixas in Galicië, in het noordwesten van Spanje. De percelen liggen op hoger gelegen locaties met een koeler klimaat, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun natuurlijke frisheid, aroma’s en kenmerkende mineraliteit behouden. Deze omstandigheden zorgen voor een elegante expressie van de Albariño-druif met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst om de pure aroma’s van de druif optimaal te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen, waardoor de frisse fruitexpressie en verfijnde aromatische eigenschappen van de Albariño volledig tot hun recht komen. Vervolgens rijpt de wijn verder op zijn fijne lies, wat zorgt voor extra structuur, rondeur en complexiteit zonder het frisse karakter te verliezen.
Deze nauwkeurige vinificatie resulteert in een verfijnde en karaktervolle witte wijn waarin frisheid, fruit en mineraliteit prachtig samenkomen. Een pure Albariño met een elegante structuur, levendige spanning en de herkenbare Atlantische signatuur van Rías Baixas.
